La histaminosis es un término general que se utiliza para describir una variedad de trastornos en los que el cuerpo tiene dificultades para metabolizar y regular adecuadamente los niveles de histamina, una sustancia química presente en el cuerpo y en ciertos alimentos. Uno de los trastornos relacionados con la histaminosis es el déficit de la enzima DAO (diamino oxidasa), que es responsable de descomponer la histamina en el intestino. Cuando esta enzima no funciona correctamente, los niveles de histamina en el cuerpo pueden aumentar y causar síntomas desagradables.
Los síntomas de la histaminosis y el déficit de DAO pueden incluir migrañas, urticaria, picazón, enrojecimiento de la piel, problemas gastrointestinales como diarrea, náuseas y vómitos, así como otros síntomas alérgicos.
Para abordar estos síntomas, muchas personas optan por seguir una dieta baja en histamina. Esta dieta implica evitar o limitar alimentos ricos en histamina, como quesos maduros, vino tinto, embutidos y alimentos fermentados. También se pueden reducir los alimentos que liberan histamina, como los tomates y el alcohol. La idea es minimizar la ingesta de histamina y, en algunos casos, tomar suplementos de DAO para ayudar en la descomposición de la histamina en el intestino.
La dieta baja en histamina es una estrategia de manejo de los síntomas y puede ser efectiva para algunas personas con histaminosis y déficit de DAO.
Sin embargo, es importante buscar orientación de un profesional de la salud para un diagnóstico preciso y un plan dietético adecuado.
Si te cuadran los síntomas contáctame. Puedo ayudarte.
Gracias por llegar hasta aquí.
No olvides suscribirte para no perderte nada en “NUNCA TE ACOSTARÁS SIN SABER UNA COSA MÁS”.
💫Feliz vida.
Bea
